Reisgids
Bologna
Bologna, de culinaire hoofdstad van Italië
Bologna: Deze charmante stad in het noorden van Italië staat bekend om haar rijke culinaire tradities, historische architectuur en levendige studentenleven. Met haar rode daken, eeuwenoude torens en eindeloze portico’s nodigt Bologna je uit om te verdwalen in haar smalle straatjes en te genieten van alles wat Italië zo bijzonder maakt.
Bologna wordt vaak de culinaire hoofdstad van Italië genoemd, en dat is niet zonder reden. Hier vind je de oorsprong van iconische gerechten zoals tagliatelle al ragù (beter bekend als Bolognese) en tortellini. De lokale markten, zoals de Mercato di Mezzo, bieden een overvloed aan verse producten, kaas, vleeswaren en wijnen. Een maaltijd in Bologna is niet alleen eten, het is een ervaring die je meeneemt naar het hart van de Italiaanse keuken.
Bologna is een stad waar cultuur, geschiedenis en gastronomie samenkomen, waardoor het een must-visit bestemming is voor elke liefhebber van Italië.
De stad is doordrenkt van geschiedenis en cultuur. Bologna herbergt de oudste universiteit van Europa, gesticht in 1088, wat de stad een levendige en intellectuele sfeer geeft. De Piazza Maggiore, het centrale plein van de stad, wordt omringd door indrukwekkende middeleeuwse gebouwen zoals de Basilica di San Petronio en het Palazzo dei Notai. Hier voel je de geschiedenis in elke stap die je zet, terwijl je geniet van het bruisende leven om je heen.
Bologna’s unieke architectuur wordt gekenmerkt door de eindeloze portico’s, overdekte wandelpaden die zich door de hele stad uitstrekken. Met meer dan 38 kilometer aan portico’s, waarvan de langste naar het heiligdom van de Madonna di San Luca leidt, biedt de stad bescherming tegen zon en regen terwijl je haar schoonheid ontdekt. Deze bijzondere bouwwerken zijn een essentieel onderdeel van het stadsbeeld en dragen bij aan de unieke charme van Bologna.
Wat te doen in Bologna
1. Ontdek de torens van Bologna
Het Kunstmuseum Bazel is een van de belangrijkste kunstmusea van Europa, met een indrukwekkende collectie die reikt van oude meesters tot moderne kunst.
2. Verken de oude binnenstad
Deze fascinerende verzameling van zeven kerken, elk met een eigen karakter en geschiedenis, biedt een unieke inkijk in de religieuze architectuur van Bologna.
3. Geniet van een culinaire tour
Doe mee aan een culinaire tour en proef de authentieke smaken van Bologna. Bezoek traditionele trattoria’s, proef lokale delicatessen en ontdek de geheimen van de Bolognese keuken.
Nice to know
- Bologna heeft de bijnaam “La Dotta, La Grassa, La Rossa” wat verwijst naar haar universiteit (La Dotta), haar culinaire rijkdom (La Grassa), en haar rode daken (La Rossa).
- De stad heeft meer dan 40 kilometer aan portico’s, waarvan de langste, die naar het heiligdom van de Madonna di San Luca leidt, 3,8 kilometer lang is.
- Bologna was een van de eerste steden in Italië die verkeersvrije zones in het centrum invoerde, waardoor het een paradijs is voor wandelaars en fietsers.
