München, waar Beierse tradities en moderne flair elkaar ontmoeten
München omhelst je vanaf het eerste moment als een oude vriend. De geur van verse pretzels hangt in de lucht, klokkenspelen galmen door de straten en overal proost iemand met een pul bier. Dit is de Beierse hoofdstad waar tradities levend worden gehouden.
Wat München zo uniek maakt is hoe moeiteloos het oude en nieuwe samengaan. In Schwabing proef je in trendy restaurants terwijl je uitkijkt op eeuwenoude kerktorens. De Englischer Garten is groter dan Central Park, maar voelt intiem aan door de vele kleine biergartens waar locals na werk een Weißbier drinken. En dan is er natuurlijk het Oktoberfest – niet alleen een feest, maar een cultureel fenomeen dat de hele wereld naar München trekt. Hier leer je dat bier niet zomaar een drankje is, maar een manier van leven.
De Altstadt voelt als een openluchtmuseum waar je gewoon doorheen kunt lopen. Gotische kerken staan naast barokke paleizen, en overal ontdek je pleintjes waar je even kunt uitrusten. Het mooiste is dat dit geen museum is – mensen wonen hier echt, winkelen hier, leven hier hun dagelijks leven.
" München is een stad die je hart verovert met warme Beierse gastvrijheid, waar elke dag een reden is om het leven te vieren en tradities hand in hand gaan met moderne verrassingen. "
De Viktualienmarkt is waar München ’s ochtends tot leven komt. Verse bloemen, lokale specialiteiten en de geur van verse worst vullen je zintuigen. Dit is geen toeristenmarkt, maar de plek waar Müncheners al sinds 1807 hun boodschappen doen. Pak een Leberkäse en meng je tussen de locals.
Stap de Englischer Garten binnen en je begrijpt meteen waarom dit een van de grootste stadsparken ter wereld is. Hier joggen locals langs de Isar, surfen dappere zielen op de Eisbach en zitten families in de biergartens onder kastanjebomen. Loop naar de Chinesischer Turm voor het beste parkgevoel, of zoek de Japanse theehut op voor een moment van rust. Het park is gratis toegankelijk en ligt op loopafstand van het centrum. Pak de U-Bahn naar Universität en wandel naar binnen – je kunt hier uren doorbrengen zonder je te vervelen.
Wil je zien hoe Beierse koningen leefden? Nymphenburg Paleis laat je dromen van een tijd van bals en barokke pracht. De paleistuinen zijn bijna net zo indrukwekkend als het gebouw zelf – kilometers wandelpaden, kleine paviljoentjes en vijvers waar zwanen rustig ronddobberen. Neem zeker een kijkje in de Schönheitsgalerie, waar koning Ludwig I portretten liet maken van de mooiste vrouwen van zijn tijd. Het paleis is het hele jaar open, maar in de lente en zomer zijn de tuinen op hun mooist. Reken op een halve dag voor paleis en tuinen samen.
Je kunt niet naar München zonder in een echte bierhalle te zitten – dat zou zijn alsof je naar Parijs gaat zonder de Eiffeltoren te zien. Het Hofbräuhaus is het meest beroemd, maar voor een authentiekere ervaring ga je naar Augustiner of Löwenbräu. Hier leer je dat bier drinken in Beieren een sociale gebeurtenis is. Vreemden worden vrienden, er wordt gezongen en gelachen tot diep in de nacht. Bestel een Maß (liter bier) en een Schweinshaxe om de volledige ervaring mee te maken. En vergeet niet: in München tik je je bierglas altijd even aan voordat je drinkt!
München heeft meer dan 80 musea en is de brouwhoofdstad van de wereld - hier vind je meer brouwerijen per vierkante kilometer dan waar ook ter wereld.
De beste tijd om München te bezoeken is tussen mei en september, als de biergartens open zijn en het weer perfect is voor wandelingen door de stad.
Bij het eten van Weißwurst hoor je de darm niet mee te eten - echte Müncheners 'zuigen' het vlees eruit of snijden de worst open.
München is een van de veiligste grote steden van Europa, maar let wel op zakkenrollers rond het hoofdstation en tijdens drukke evenementen.
Ingmar Bruinsma (Leeuwarden, 1991) is de oprichter van ondere andere Waarovernachtenin.nl en andere reiswebsites. Met zijn vele jaren ervaring als reisondernemer schuift hij regelmatig aan als reis-expert bij onder andere evenementen van Emerce en in artikelen in de Telegraaf, HP de Tijd of voor de camera’s van EditieNL.
Ook voor PaperFlies.com schrijft hij reisverhalen, items en blogs. Lees al zijn bijdragen hier.